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Macéo est une table Parisienne résolument différente. Cette adresse, est idéalement située à deux pas des Jardins du Palais Royal et à vingt mètres du fameux 'hole in the wall' Willi’s Wine Bar, premier et maintenant antique Wine Bar de Paris.

Au cœur de ces murs classés du XVIIIe siècle, une destination parisienne s'est créée tout simplement, pour le plaisir de beaucoup - là où aiment se retrouver les inconditionnels des subtilités de la 'cuisine subversive' de Maître Park.

Macéo se distingue d'abord par la majesté de ses espaces, de leurs beautés architecturals naturels, de leurs conforts ainsi que de leurs convivialités. Macéo se différencie par sa cuisine singulière à base des produits de saison, fraiche, légère et équilibrée.

Macéo est également notable pour son approche culinaire, très soucieux de la valeur nutritionnelle de ses plats, proposant en plus un menu spécial 'Mouvements au Vert' particulièrement destiné à ses clients qui cherchent à se restaurer autrement.

Finalement Macéo est différent par ses choix et propositions des vins. Mark Williamson, (lui aussi antique) amoureux fou des produits et de la cuisine de la France est - secret pour personne - un passionné insatiable de vins. La carte des vins de Macéo est une page ouverte, poussée par un esprit de curiosité pour l' immense diversité des appellations, terroirs & cépages qui font l'Europe Vinicole.

Macéo est un lieu avec une histoire. Celle de ses murs qui ont vu passer tant de personnalités, qu'il s’agisse de Colette ou d’Eisenhower, de vous et moi. C’est aussi l’histoire d’un restaurant différent. Ici tradition et modernité se courtoient, provoquent des rencontres audacieuses et des souvenirs forts agréables.

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