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LA TOSCANE AU MACÉO EN NOVEMBRE

October 8, 2009

"PICCOLA SETTIMANA TOSCANA" AL MACÉO 9-21 NOVEMBRE 2009
Zuppa Toscana - Farro, Borlotti & Cannellini
Minestrone Toscan - Haricots Faro, Borlotti & Cannellini

Capesante con Barbabietole & Cipolline Rosse ai Ferri
Saint-Jacques Saisies au Grill - Rôti de Jeunes Betteraves & Petits Oignons Rouges

Farona alla Fiorentina con Battutino di Castagne al Sangiovese
Suprême de Pintadeau cuisson douce - Farcie de Châtaignes fumées & Sangiovese

Pere Cotte al Forno Assaporite al Marsale e Cannella & Torta Polenta-Mandorle e Limone
Poire Rôtie au Marsala & Cannelle et Moelleux de Sienne

Tenuta Riseccoli à Grève in Chianti
Rinascita 2007, Chianti Classico 2007, Petit Verdot 2006

48 € par personne & 60€ par personne avec les 3 vins